Tacos de champiñones colorados

Una de mis primeras recetas que compartí fue el chile colorado, la receta de mi mamá, y sigue siendo la receta más popular, así que les traigo otra opción de como usarlo, ¡tacos de champiñoes colorados! Voy a ser honesta y muchas veces lo compro ya hecho, y es que encontré uno que está MUY…

Chicos

Los chicos, es una comida típica sonorense, de la cual hace mucho quería platicarles porque me trae muy bonitos recuerdos, y claro es deliciosa. Los chicos son granos de elote desquebrajados que han sido cocidos y luego secados al sol; esta era una manera de conservar el maíz entre cosechas, con ellos se hace una…

Taquitos enchilosos

¡Hola! Hoy les traigo esta receta que venía pensando hace muuucho y que la termine haciendo en 20 minutos, con todo y fotos para el blog. Taquitos enchilosos con una salsa rebuena. Hace rato hice una salsa para unos tacos, que terminó siendo un éxito total, porque quedó bien buena y al agregar una lechuga…

Garbanzos viajeros

Ayer fue lunes sin carne, y si se les olvidó, puede hacer un martes sin carne con esta ensalada de garbanzos que fue mi snack perfecto de mi viaje de verano. En verano fui a visitar mi hermana a Bratislava, por lo que me tuve que preparar muy bien con muchos snacks para el viaje…

La cena en la que no hubo fotos

Ayer tuve cena con mis amigas, y aunque me gusta mucho cocinar, hacerlo para alguien más, siempre me crea un poquito de pánico interno. Creo que si tienes un blog de comida, pues ya hay una expectativa de que “sabes lo que haces” pero la verdad, a veces no sé lo que hago :). Mi…

Ceviche de lentejas

Hoy es lunes sin carne y este ceviche de lentejas es una opción super deliciosa para la comida, sobre todo en estos días de verano que solo se antoja comer cosas frescas. Es una receta muy fácil de hacer y de adaptarla si no tienes todos los ingredientes. Me encantan las lentejas porque son geniales…