Ensalada de quinoa con sabor a sushi

Blogtober día 5. No puedo creer que ya llegué a 5 entradas seguidas, hasta este día les puedo decir que me ha gustado que mi cabeza esté pensando en qué hacer y escribir. Espero no se acabe la inspiración. Pero bueno, hoy es viernes y les traigo receta nueva, según lo que tengo planeado los…

Lo que como en lunes sin carne (01/10/18)

Blogtober día 2. Desde el inicio del blog he hablado de comidas para los lunes sin carne, pero creo que nunca he subido todo un día para que vean que no es tan complicado eso de bajarle a la proteína animal. ¿Por qué el lunes sin carne? Al principio lo hice por salud, por cuestiones…

Tacos de champiñones colorados

Una de mis primeras recetas que compartí fue el chile colorado, la receta de mi mamá, y sigue siendo la receta más popular, así que les traigo otra opción de como usarlo, ¡tacos de champiñoes colorados! Voy a ser honesta y muchas veces lo compro ya hecho, y es que encontré uno que está MUY…

Chicos

Los chicos, es una comida típica sonorense, de la cual hace mucho quería platicarles porque me trae muy bonitos recuerdos, y claro es deliciosa. Los chicos son granos de elote desquebrajados que han sido cocidos y luego secados al sol; esta era una manera de conservar el maíz entre cosechas, con ellos se hace una…

Taquitos enchilosos

¡Hola! Hoy les traigo esta receta que venía pensando hace muuucho y que la termine haciendo en 20 minutos, con todo y fotos para el blog. Taquitos enchilosos con una salsa rebuena. Hace rato hice una salsa para unos tacos, que terminó siendo un éxito total, porque quedó bien buena y al agregar una lechuga…

Garbanzos viajeros

Ayer fue lunes sin carne, y si se les olvidó, puede hacer un martes sin carne con esta ensalada de garbanzos que fue mi snack perfecto de mi viaje de verano. En verano fui a visitar mi hermana a Bratislava, por lo que me tuve que preparar muy bien con muchos snacks para el viaje…