Aguachile de coco

Hoy les voy a contar la historia con el coco. El coco es uno de esos alimentos con los cuales me he reconciliado, hubo un tiempo en el que me da miedo comerlo, y si comía, era con mucho miedo de “engordar”. Pero no siempre fue así, el coco también me trae recuerdos de mi…

Palomitas “queso”

Blogtober día 20. Amanecí con todo el flow que sentí que me faltó en la semana pero oh sorpresa me olvidé de blogtober. Tenía pensando escribir sobre las pizzas pero luego capté que para cuando las hiciera y me inspirara, ya iba a ser domingo y pues ¿Qué onda con blogtober 20?. Así que pensé…

Nachos griegos

Blogtober día 13. Hoy es sábado de botanear rico, así que les voy a compartir estos nachos griegos que hice en un viaje a la playa con mi familia. En ese viaje hubo demasiada comida deliciosa, por ejemplo estos camarones rancheros que estaban fabulosos. View this post on Instagram Camarones rancheros. Cosas ricas que comí…

El famoso hummus

Blogtober día 6. Hoy les voy a compartir una receta que me la llevo haciendo y que me encanta comer, hummus, pero aproveché y le di otro sabor, que es lo que me encanta del hummus, puedes hacerlo de mil formas y es delicioso. El hummus fue una de las primeras recetas saludables que aprendí,…

Bolitas de jamaica enchilosas

Los días de inactividad a veces resultan ser muy provechosos, sobre todo cuando logras ponerle un alto a Netflix, y ese fue mi caso, le pude decir que ya no quería seguir viendo Scandal (que por cierto me mata Shonda Rhimes), y mejor me fui a la cocina a preparar unas bolitas de jamaica que…

Quinoa a la naranja

¿Han escuchado eso de que todo a la naranja sabe mejor? Yo tampoco, pero resulta ser cierto. Muchas veces que no he sabido que hacer de comida y mi respuesta fácil ha sido pollo a la naranja,  chuletas a la naranja o verduritas a la naranja, y como esta fue mi semana de bajarle a…