Nuggets de coliflor

  No puedo decidir si estos nuggets de coliflor serían una buena comida de lunes sin carne o un buen snack, pero lo que sí estoy segura es que están BUENÍSIMOS. Estos nuggets de coliflor salieron porque andaba buscando inspiración  de qué hacer con miles (bueno, no tantos) de ingredientes que tenía listos para usar, lo obvio…