Brochetas de camarón con pesto

Es mitad de semana así que se vale ir pensando que hacer y comer el fin de semana. Y hoy quiero compartir esta receta, que se trata de una colaboración con mi papá y mi hermano, fue un trabajo en equipo, y digo en equipo porque yo aporté la idea, mi hermano armo las brochetas…

Sándwich de garbanzo al pesto! (Lunes sin carne)

Buen inicio de semana, de nuevos retos, planes y recetas por probar, sobre todo eso, nuevas recetas. Inspirada en que es lunes, y los lunes los trato de hacer “Meatless Monday”, o sea que hoy será algo así como que vegetariano, y para mi esto comenzó por una plática de TED Talks que la dejaré…