Quinoa al coco y cilantro

Blogtober día 26. Esta semana se me fue muy rápido, y en esa rapidez se me olvidó comprar los ingredientes para hoy, así que use una quinoa que tenía ahí olvidada y la preparé mas o menos como el arroz del lunes del otro día. Esta semana me sentí muy motivada de seguir escribiendo y…

Quinoa crujiente

Una de mis comidas favoritas es la quinoa con todas las verduras que se me pongan enfrente. Tan simple pero tan llena de todo. Esta quinoa crujiente le puse puras verduras que como su nombre lo dicen son crujientes, por lo que ese crunch la hace más llenadora y se disfruta más. La hice dentro de…

Quinoa a la naranja

¿Han escuchado eso de que todo a la naranja sabe mejor? Yo tampoco, pero resulta ser cierto. Muchas veces que no he sabido que hacer de comida y mi respuesta fácil ha sido pollo a la naranja,  chuletas a la naranja o verduritas a la naranja, y como esta fue mi semana de bajarle a…