Sándwich de garbanzo al pesto! (Lunes sin carne)

Buen inicio de semana, de nuevos retos, planes y recetas por probar, sobre todo eso, nuevas recetas. Inspirada en que es lunes, y los lunes los trato de hacer “Meatless Monday”, o sea que hoy será algo así como que vegetariano, y para mi esto comenzó por una plática de TED Talks que la dejaré…