Ensalada de pepino

Llegó el verano y con eso las recetas frescas, y para mí no hay verdura más fresca que el pepino, ¿o es una fruta porque tiene semilla?. Total, hoy traigo esta ensalada de listones de pepino, que es pura frescura, dejemos a un lado los caldos, y démosle la bienvenida a las ensaladas. Vivo en…

Ensalada de atún

 Otro día más de ensalada… pero ¡qué ensalada! no se vayan con la finta y piensen en esa ensalada de atún aburrida de siempre, esta vez la reinventé y el resultado fue extra delicioso. Quise hacer algo diferente con la ensalada de atún porque en mi casa todos los viernes hagan de cuenta que es…